第四百五十五章 羊油（1 / 2）

    烧烤架子架了起来。

    “原来你们这里的烤肉是不同的啊.”法厄同在旁边看着，她和商洛都在旁边看着，上手烤肉的人是朱灵。

    “你以为是什么？”

    “我以为要用叉子插上呢。”

    “那个叫烧。”商洛答道，“直接接触火的都是烧肉，不接触火的才是烤肉。”

    商洛借来的烧烤架是个立着的架子，上面是排列一道道凹槽的大铁盘子。那边朱灵在靠着肉，旁边文鸳就站到了砧板后面继续法厄同的工作。

    他是分不清什么“里脊可以分哪几块”，“羊腿的霖肉在哪”，但是他会切片。在法厄同完成了所有具有专业性的分割工作后，他只需要把羊肉切成厚薄适宜的片就行了，这活机器都能做。

    这种烤羊肉也可以叫炙羊肉。和涮羊肉那种几乎透明的片不同，炙羊肉要切成“薄的厚片”或者“厚的薄片”。太薄是不行的，因为在铁板上要烤出能锁住水分的一层，根据炙烤的时间可以分成老、嫩、焦、糊四种熟度。吃的时候，有的要能吃出鲜嫩的肉汁，有的要吃激发出了美拉德反应的糊层。

    文鸳在旁边用手顶着刀，上了普通的小刀来切肉。按照法厄同之前切好的部位，他切片后也摆放到原来的位置。他一点都不敢动，动一点他就不知道哪块是哪块了，他看着都差不多。

    “话说.”文鸳抬头看着朱灵，“我说公主殿下，这些的真有差别吗？”

    “当然有了。你连内脊和外脊肉都分不清吗?这俩完全不一样好吧。”

    “好吧.那我不动就好了。”

    作为食性比较普通的正常人，哪怕是锦衣卫，他还是不太能理解“肉食动物”的老朱家的习惯。他们家没别的什么爱好，就是爱吃肉，对吃肉也确实是很精通的。

    “不过细看好像确实不一样.不知道吃起来有没有分别。”

    他饿了。但刚才外头剔羊的时候，大家都在帮忙，就他们三个跑到“鬼屋”去大冒险。

    “诶，我说。”他看了一眼旁边的高时雨，“小瞎子，你明明也摸鱼了，你为什么不帮忙？”

    “你放心我一个瞎子来切肉？你不怕吃进去的多点什么？”

    “别胡扯了，你在这里不是看得到吗？”

    “啊我头晕，我眼花了我要喝苹果汁”

    “那你倒是去拿啊！去冰箱里拿个果汁行吧？小韩那么个瘦猴子都去搬木炭了，搬个果汁死不了吧？”

    “行行行，我去我去。”

    “呵”文鸳摇了摇头，继续切着肉。

    忽然，他眼角的余光注意到有个小小的身影站在他旁边，正看着他的刀子。

    “你是.幸会，幸会。虽然不是第一次见了，但见到真人是第一次。”

    “羊油，我要羊油。”阿波罗尼娅指着那边白白的羊油块，“帮我切一下。”

    “哦好。”他点了点头，“要不要用签子帮你串好？”

    “嗯，你很上道，我会让商洛给你加鸡腿的。”

    “我又不是他的手下！”

    “差不多差不多。那个羊油切碎一点，对对，这个细度应该可以，我想吃油~~滋滋的。明白吗？要油~~滋滋的。”

    “是的是的，我的大老爷，给你切滚刀块，烤起来一定油~~滋滋的。”

    “话说。”商洛远远地看着阿波罗尼娅，“你这个小姑姑，好像还挺自来熟的