094 栗糕(1 / 3)
如今,这时节是吃板栗的季节,程兆儿问过李氏,如今的人们吃起板栗来,吃法并不多,无非就是生食或者用水煮熟了食用而已。
但是,即使口味如此单一,也难以掩盖人们对板栗的喜爱,所以每到板栗成熟的季节,人们都会三五成群的结伴去摘板栗。
山林里有成片的板栗树,倒也不是什么稀罕物。
陆氏自从生完孩子后,整个人胖了一圈,气色也又红又润,整个人比起没生孩子那会子漂亮了不少。
她确实是个有福气的,花氏如今每日里帮着她照看小粉团,一点儿不用她操心。韩老八和韩十一郎平日里没有地里活计的时候,父子两个结伴去打零工,家里的开销是不愁的。
虽说和富裕不沾边儿,但是比起人家一日三餐不继,草棚漏瓦遮头,陆氏的生活已经好的太多了。
最为难得的不是这些,而是这一家人和睦的很,婆媳和睦,夫妻恩爱。就连韩十八郎也懂礼的很,平日对陆氏这个长嫂也很尊重。一家人没有诸多的算计和莫名的偏心。大概正是因为如此,陆氏每日里都是笑哈哈的,看到人也乐呵。
程兆儿很喜欢和她在一起,每次和她在一起都会被感染到欢悦的情绪,心情不自觉的也飞扬起来。
这不,走在路上,陆氏就开始喋喋不休的说起话来
“兆儿,你带这么多布袋做什么我可告诉你啊,这板栗虽然好吃,但是,也不能多吃啊。再说。到时候,我们两个人拿不动呢”
程兆儿也有些犯愁,不过:“今天天气这么好,到时候咱们拿不动,看到人请他们帮下忙好了,到时候,我做了好吃的板栗糕请他们吃”
陆氏眼睛都亮了。她咂咂嘴道:“兆儿。你怎么这么聪明,我怎么都没听说过板栗糕是用板栗做的糕点吗到时候,你做了记得给嫂子我尝尝”
程兆儿摆摆手:“那有什么问题。你要是喜欢,教你做都成”
陆氏连忙摇手:“唉,那可不要,我只喜欢吃。要是觉得好吃,到时候。我直接让你做不就成了。还费那劲儿干什么”
程兆儿翻翻白眼,心里念叨了一句吃货,却是爽快的点头应了。
到了山上,果然。板栗树上长满了一个个绿色的毛刺球,地上也落了一些裂开的刺球,简直像一个个的小刺猬。
山林里板栗树很多。已经聚集了好些人,有大人。有小孩,欢歌笑语,跑跳嬉闹,好不开心自在有些人直接把地上的毛刺球里的板栗取出来,在衣服上擦了擦,就用牙齿把外面的那层板栗壳给咬开,吃起板栗来。
陆氏随意和人打着招呼,程兆儿如今对这些乡亲们也熟悉起来,两人在人群里倒是很吃的开。
先找了张二家的大小子找了根竹竿,就着近前的一棵板栗树勾起板栗来。
这东西外面的毛刺球可硬了,用手必然是不能抓的,用竹竿勾下是最有效的方法。
等到这些毛刺球落了地,就把有裂口的一面呈于上,然后用两只脚尖踩住板栗,往两侧稍稍一撮,那个裂口就完全裂开了,露出里面的板栗来。用手把板栗捡起来放进自己带来的竹筐或者布袋里就行。
程兆儿起先不会,她前世看到的都是已经没有外面那一层毛刺球的板栗,哪里有机会看到板栗树上的板栗,更别提自己亲手动手把它们打下来,又把外面那一层的毛刺给去除了。
张二家的大小子教了她两遍,便觉得不耐烦,自己跑去玩去了。陆氏又指点了一番,程兆儿自己试了几次,倒是也试出了趣味
094 栗糕